菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇京葱肉包

香菇京葱肉包

收录时间：2024-05-21 07:51:14 热度：5079℃

香菇京葱肉包的做法

1张图片

“ 这种包子馅儿如配的好就很美味，蒸好热腾腾的咬下去一口就是很多汁，有点灌汤包的味儿，想吃咱们儿就动手吧哈！ ”

食材明细

主料

猪梅头瘦 600克（一刀切）
香菇 2两
京葱一根
面粉适量
酵母适量
纯牛奶 一盒
沙姜末 一点
胡萝卜末 一点

辅料

生抽两匙
老抽两匙
蚝油一匙
糖一点
盐适量
黑胡椒 一点
鸡蛋两枚
香油一点
鸡精一点

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇京葱肉包的做法步骤

1
把酵母用温水搅拌开
2
倒入面粉，打个鸡蛋，放入牛奶，酵母水，加温水和面
3
拌成柳絮
4
柔至三光，盖上笼布静至一小时发面
5
这时间段来准备馅儿料
6
香菇是用开水泡开
7
把所需的原料都剁碎，肉我也是用刀剁碎的，总觉得机搅拌出来的太碎，口感不一样
8
炒锅里放一点油，放入沙姜末炒香。它能去除肉的异味
9
再放入京葱末，炒至香味出来时，放入香菇末
10
炒香后直接倒入肉末内，加入所有上述辅料搅拌均匀
11
这样，即保留了肉蒸出来后的原汁原味，又不会有异味，还不会柴，口感很好
12
待面发好后，擀至小团，包起
13
即可食用，记住要趁热哦！

本次制作《香菇京葱肉包》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐包子春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

湖南小吃生日台湾小吃补血小菜烘焙奶油蛋糕农家菜藏菜快手菜粤菜重庆小吃立冬处暑养血主食宴客菜坐月子