3张图片
“
自从有了这个炸油条的配方，晚上发面早起炸，方便得很，我家基本不买油条吃了。 ”
食材明细
美食特点
自制健康蓬松油条的做法步骤
-
-
-
-
4
揉啊揉，慢慢把油脂揉入面团，最终揉成光滑的柔软的面团，入冰箱冷藏发酵
-
-
-
7
面板上抹层油，把松弛好的面团擀成长方形面片，厚度约0.3厘米
-
8
分割成长约10厘米、宽2.5-3厘米左右的面片，松弛几分钟
-
-
-
-
-
13
热锅宽油，油温七成热时下油条炸，不停用筷子翻动，使其上色均匀，受热均匀
-
-
制作小窍门
炸油条时油温要稍微高点，油条很容易炸熟，油温低了吸油太多，不好吃
本次制作《自制健康蓬松油条》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
