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五种基础原材料，无如何添加剂的纯手工蔓越莓饼干，奶油味香醇，口感松脆，下午茶的不二之选，还可以给小孩子当零食哦！ ”
食材明细
美食特点
蔓越莓曲奇饼的做法步骤
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3
用电动器高速打发至黄油微发，加入16克鸡蛋液继续搅打均匀；
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6
把面糊用保鲜膜包住在饼干模里压紧，放入冰箱冷冻30分钟；
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9
放入上火180度，下火160度预热好的烤箱，中层，烤约15分钟；
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制作小窍门
1、黄油一定要软化至可以用手轻轻摁上手指印；
2、蔓越莓干要在面粉搅拌好后倒入搅拌，在面粉前倒入搅拌，会搅拌不均匀；
3、饼胚与饼胚间一定要留有间隙，饼胚在烘烤时会膨胀！
本次制作《蔓越莓曲奇饼》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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