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芝麻小酥饼
芝麻小酥饼
龙宝宝陈诺
收录时间:2023-01-07 05:00:01 热度:6217℃
3张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200克
白芝麻
60克
食用油
60克
鸡蛋
一个
白砂糖
50克
辅料
泡打粉
2克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
芝麻小酥饼的做法步骤
1
准备好原料和需要的份量
2
在小锅里倒入60克的食用油
3
中火加热食用油,不用沸腾,关火放凉
4
低筋面粉和泡打粉混合均匀
5
把面粉过筛一下
6
在面粉里加入白砂糖
7
把面粉和白砂糖混合均匀
8
面粉里加入鸡蛋
9
再加入烧热放凉的食用油
10
把面团揉到没有干粉的状态
11
把面团分成硬币大小的小球
12
把面团沾湿裹上白芝麻
13
所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
14
烤盘放入预热好的烤箱中层
15
烤箱上火180度,下火180度烤20分钟
16
芝麻小酥饼烤熟后取出放凉
制作小窍门
1.配方中的糖建议改成糖粉
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有烤箱,可以用油锅炸
本次制作《芝麻小酥饼》所使用的厨具:电烤箱、平底锅
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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