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彩椒炒鸡肝
彩椒炒鸡肝
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-21 21:01:12 热度:3026℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肝
适量
彩椒
适量
香菜
适量
辅料
生抽
适量
食用油
适量
葱
适量
食盐
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
香菜根
适量
清水
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
彩椒炒鸡肝的做法步骤
1
鸡肝洗净,冷水下锅,放料酒、食盐、葱姜块、香菜根、生抽。
2
大火烧开煮熟,凉透备用
3
彩椒和香菜洗净改刀,葱姜切丝,鸡肝切厚片
4
锅里热油
5
放入彩椒和香菜梗,加适量食盐,翻炒至断生
6
放入鸡肝,葱姜丝,翻炒,翻炒的过程放生抽
7
调好味,放入香菜叶子部份,翻炒均匀即可。
8
起锅装盘
本次制作《彩椒炒鸡肝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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