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超甜的麦丽素直接食用有些齁,只能是用其作食材派用场。让美味零食麦丽素变身成为糯米糍的馅料,很称职的。
原本口感硬硬的麦丽素,包裹在糯米面里蒸制后,变的软软的,似融化非融化。单身时甜的有些过,与糯米面结合后,糯与甜完美成一体,吃到口里很享受。麦丽素华丽转身,成就了美味糯米糍。 ”
食材明细
美食特点
麦丽素糯米糍的做法步骤
制作小窍门
1、蒸制时间是具体情况而定,以食材熟为标准。
2、糯米糍凉后沾不上面包屑时,可以在糯米糍上拍少许冷水再沾就可以。
3、最后可以用椰丝。我家食客不喜欢椰丝,因此,改用面包屑。
本次制作《麦丽素糯米糍》所使用的厨具:蒸锅