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蒜苗炒素鸡

收录时间：2021-11-21 20:59:59 热度：1817℃

蒜苗炒素鸡的做法

1张图片

“ 素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特 ”

食材明细

主料

素鸡二个
蒜苗二两
芹菜二根
小葱二根
生姜半块

辅料

蚝油少许
老干妈三丁辣椒酱 一匙
高汤一匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗炒素鸡的做法步骤

1
素鸡用开水去泡一下洗净切成薄片
2
蒜苗和芹菜切断洗净备用
3
姜葱切好
4
过年放一点油，放书生姜和葱段爆
5
倒入切好素鸡翻炒。放一大勺老干妈三丁。翻炒
6
倒入蒜苗和芹菜。加一点耗油。素鸡鸡本身是略带一点咸味的，所以放盐的时候要先下尝。放入高汤，没有的话清水代替也可翻炒
7
大火收汁，撒葱花

本次制作《蒜苗炒素鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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