菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【苏菜】红烧划水

【苏菜】红烧划水

收录时间：2022-12-28 04:05:59 热度：2316℃

【苏菜】红烧划水的做法

1张图片

“ 菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩 ”

食材明细

主料

草鱼尾巴 一条

辅料

淀粉适量
白糖适量
酱油适量
葱段适量
醋适量
香油适量

美食特点

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

【苏菜】红烧划水的做法步骤

1
准备好材料。调料1：一小勺醋加上葱段。
2
将鱼拍上干淀粉备用。
3
热锅放油，烧至七成热，鱼下锅，过一下，立刻起锅。
4
将鱼捞出待用。
5
锅内剩余少量余油，依次放入葱段、酱油、白糖、半杯水，煮开，下鱼，盖上锅盖，旺火焖15分种。
6
揭开锅盖，大火收汁。勾芡、起锅。
7
在锅内的余汤里，加一小匙醋、少量葱段（调料1），炒匀。
8
将汤淋在鱼上，起锅装盘即可。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

泡酱腌菜益寿补气寒露儿童节下奶意面汤圆冰淇淋冬至面包小清新醒酒 Muffin玛芬香港美食常见菜式利尿肉菜