菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【苏菜】红烧划水

【苏菜】红烧划水

收录时间：2022-12-28 04:05:59 热度：2292℃

【苏菜】红烧划水的做法

1张图片

“ 菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩 ”

食材明细

主料

草鱼尾巴 一条

辅料

淀粉适量
白糖适量
酱油适量
葱段适量
醋适量
香油适量

美食特点

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

【苏菜】红烧划水的做法步骤

1
准备好材料。调料1：一小勺醋加上葱段。
2
将鱼拍上干淀粉备用。
3
热锅放油，烧至七成热，鱼下锅，过一下，立刻起锅。
4
将鱼捞出待用。
5
锅内剩余少量余油，依次放入葱段、酱油、白糖、半杯水，煮开，下鱼，盖上锅盖，旺火焖15分种。
6
揭开锅盖，大火收汁。勾芡、起锅。
7
在锅内的余汤里，加一小匙醋、少量葱段（调料1），炒匀。
8
将汤淋在鱼上，起锅装盘即可。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

生日润肤戚风蛋糕二人世界幼儿纸杯蛋糕自制食材润肺蛋糕米饭防雾霾补钙陕西小吃益寿芝士蛋糕大寒北京小吃韩国料理