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螃蟹馒头
螃蟹馒头
茶米Chami
收录时间:2021-11-21 20:57:39 热度:1862℃
1张图片
“
如题……
”
食材明细
主料
面粉
200克
南瓜泥
90克左右
酵母
2克
糖
10克
辅料
白发面团
少许
可可发面团
少许
美食特点
其他
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
螃蟹馒头的做法步骤
1
材料1拌匀,和成光滑面团,静置十分钟。另外还揉了一点白面团和可可面团。
2
一只蟹蟹由1个大圆,6个小圆,2个椭圆组成。大圆是30克,小圆和椭圆相应减小。
3
椭圆,轻压一下,分割板切开,成蟹钳。
4
大圆两侧抹上点点水,两边平均沾上小圆和蟹钳。
5
白面团和可可面团装饰做眼晴。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
6
有些发胖了????
7
胖蟹
本次制作《螃蟹馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
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秋季食谱
冬季食谱
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晚餐
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