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海带鱼饼煮豆腐
海带鱼饼煮豆腐
蓝色南半球
收录时间:2024-02-17 12:35:46 热度:8967℃
5张图片
食材明细
主料
豆腐
900克
海带
15克
鱼饼
2块
辅料
芝麻油
适量
喜马拉雅盐
适量
姜
少许
胡椒粉
少许
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
海带鱼饼煮豆腐的做法步骤
1
预备好食材:海带、豆腐、鱼饼。
2
海带提前发泡至软,剪短;豆腐切小块浸泡之后沥干水分;鱼饼切小块;姜切丝。
3
烧开水放入海带大火转中火煮约20分钟。
4
放入鱼饼转大火煮沸。
5
放入豆腐继续一起煮。
6
期间搅拌均匀,放入姜丝。
7
调入适量喜马拉雅盐,与少许胡椒粉以及芝麻油,,最后勾一个薄生粉芡即可熄火。
制作小窍门
1、海带需提前浸泡约20分钟即可。2、鱼饼解冻之后切小块。3、煮汤羹的豆腐还是切细小更适合。4、煮的时候不必放太多水。5、饮用时放入葱花味道更佳。
本次制作《海带鱼饼煮豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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