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海带鱼饼煮豆腐

蓝色南半球

收录时间：2024-02-17 12:35:46 热度：9098℃

海带鱼饼煮豆腐的做法

5张图片

食材明细

主料

豆腐 900克
海带 15克
鱼饼 2块

辅料

芝麻油 适量
喜马拉雅盐 适量
姜少许
胡椒粉 少许
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海带鱼饼煮豆腐的做法步骤

1
预备好食材：海带、豆腐、鱼饼。
2
海带提前发泡至软，剪短；豆腐切小块浸泡之后沥干水分；鱼饼切小块；姜切丝。
3
烧开水放入海带大火转中火煮约20分钟。
4
放入鱼饼转大火煮沸。
5
放入豆腐继续一起煮。
6
期间搅拌均匀，放入姜丝。
7
调入适量喜马拉雅盐，与少许胡椒粉以及芝麻油，，最后勾一个薄生粉芡即可熄火。

制作小窍门

1、海带需提前浸泡约20分钟即可。2、鱼饼解冻之后切小块。3、煮汤羹的豆腐还是切细小更适合。4、煮的时候不必放太多水。5、饮用时放入葱花味道更佳。

本次制作《海带鱼饼煮豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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