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收录时间:2021-11-21 20:55:25      热度:6338℃
清蒸南极冰鱼的做法

  3张图片

周末做一道家人喜欢的清蒸南极冰鱼,这个鱼没有杂刺,鱼肉紧实,做清蒸也是味道很棒的,用了古龙天成酱油味道绝对杠杠滴。。

食材明细

主料
  • 南极冰鱼 适量
  • 香菜 适量
辅料

美食特点

清蒸南极冰鱼的做法步骤

  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:1
    1
    南极冰鱼洗净用料酒,葱,姜一起腌渍。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:2
    2
    盘子里放入葱姜铺底。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼放在葱姜上面。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:4
    4
    锅里烧开水,把鱼放到笼屉上。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:5
    5
    大火蒸15分钟即可。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:6
    6
    倒入古龙天成黄豆酱油,醋,盐搅拌匀倒入到鱼上面。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:7
    7
    把葱和香菜放到育德上面,泼上热油即可上桌。
  • 清蒸南极冰鱼的做法步骤:8
    8
    上桌。

制作小窍门

清蒸鱼一定要放葱姜,姜有很好的去腥效果。
本次制作《清蒸南极冰鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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