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烧鲈鱼

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2021-11-21 20:55:00 热度：8344℃

烧鲈鱼的做法

2张图片

“ 简单的烧鲈鱼，非常鲜美 ”

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

葱适量
花椒 5g
大料一个
生抽适量
蚝油一大勺
盐适量
鸡汤块 半个
胡椒粉 少许
料酒一勺
川椒一个
醋适量
糖一勺
蒜适量
姜适量

美食特点

其他口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烧鲈鱼的做法步骤

1
鱼清洗干净沥干水分
2
葱姜蒜切小段
3
锅烧热入油烧热下入鱼大火煎制两面金黄色
4
加入葱姜蒜花椒大料小火煸香
5
烹入料酒，添入适量水烧开，加入生抽和耗油，白糖，醋，盐，鸡汤块，胡椒粉调味
6
炖至20分钟，中途翻面。加入川椒
7
炖至汤汁浓稠即可出锅
8
成品图

制作小窍门

要中小火慢炖
调味可根据自己喜好调整

本次制作《烧鲈鱼》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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