想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
泡椒凤爪
泡椒凤爪
厨娘宋宋
收录时间:2025-04-19 14:12:24 热度:5888℃
2张图片
食材明细
主料
鸡爪
600克
辅料
泡椒水
300毫升
凉开水
300毫升
八角
两个
花椒
一小撮
姜
适量
葱段
适量
料酒
30毫升
冰糖
10克
米醋
三茶匙
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净用剪刀剪去鸡指甲
2
从中间一切为二
3
倒入煮锅加入冷水焯水
4
焯过水的鸡爪用清水冲洗干净放入煮锅,加入姜片,八角,花椒,葱段,姜片
5
加入清水,30毫升料酒大火烧开煮十五分钟
6
煮好的鸡爪用凉来水浸泡至放凉倒出水控干,加入10克冰糖,300毫升凉开水,300毫升泡椒水和少许泡椒,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一夜即可食用
7
成品
8
成品
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
天津小吃
活血化瘀
解酒
烤箱菜
补碘
荤菜
下奶
清肺止咳
紧致肌肤
台湾美食
咖啡
东南亚
止血调理
西班牙菜
私房菜
意面
浙菜
惊蛰