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黑椒金钱肚
黑椒金钱肚
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-21 20:54:22 热度:1177℃
2张图片
食材明细
主料
金钱牛肚
半个
黑胡椒酱
适量
淀粉
一汤匙
辅料
味精
适量
八角
2个
桂皮
适量
香叶
适量
酱油
两汤匙
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
黑椒金钱肚的做法步骤
1
鲜牛肚买回来洗干净,放进高压锅,放入适量水,把酱油,八角,桂皮,香叶也一起加入,大火压15分钟,筷子能扎进去的就行啦
2
斜刀切小块
3
加入黑胡椒酱和一汤匙淀粉,搅拌均匀
4
摆在小碟子里面,放在蒸笼上,是不是跟粤式早茶一样
5
上锅蒸10分钟即可
本次制作《黑椒金钱肚》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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