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玉米发糕
玉米发糕
瑞安咖啡豆
收录时间:2022-11-13 17:08:46 热度:1282℃
1张图片
“
用来当早餐再健康不过了,上班人员,老人小孩都可以
”
食材明细
主料
面粉
200G
玉米粉
180G
辅料
白糖
30G
食用油
10G
泡打粉
3G
牛奶
适量
葡萄干
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
玉米发糕的做法步骤
1
1.将面粉,玉米粉,泡打粉混合过筛下,
2.牛奶加白糖热下,搅拌白糖溶化,凉凉,倒入混合粉中上下搅拌均匀成流动性糊状(不能打圈,不然回发不出来的)
2
3.再在2.中加入食用油继续上下拌匀】
4.去一个干净的容器,底部摸层薄油,撒些葡萄干(为了好脱落)
5.再把3倒入容器中,盖上保鲜膜。放在蒸锅中先发酵25-30分钟,再开火蒸20分钟(用筷子插进取出,筷子上没粘粉即可)
3
6.根据自己的口味,自己的爱好,切出形状,中间涂些酱料,我用的是沙拉酱
4
配上一碗红豆汤,在夏日里是个不错的早餐选择哦
菜谱标签:
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