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桂花手指年糕
桂花手指年糕
伊悠悠
收录时间:2021-11-21 20:39:22 热度:1895℃
1张图片
“
桂花糖是自己做的,年糕用的是火锅手指年糕。吃辣的火锅加上甜甜的桂花年糕,就感觉不到辣了。
”
食材明细
主料
年糕
适量
辅料
桂花糖
2勺
水
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
桂花手指年糕的做法步骤
1
瓣开年糕(好难瓣,我用刀切开的)
2
水烧开后,年糕放水里煮至浮起。(煮熟就行,不要煮太久了)
3
煮好后滤水。
4
锅里放适量油,烧热。(跟炒菜一样)
5
倒入年糕,炒匀。
6
倒入2勺桂花糖继续炒匀。
7
放适量水,以免糊锅(水约十克左右,不需太多水,炒干水就立马关火)
8
盛盘开吃。
本次制作《桂花手指年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
学生
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