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香酥土豆球
香酥土豆球
沙~帅妈
收录时间:2021-11-21 20:38:18 热度:4673℃
1张图片
食材明细
主料
小土豆
适量
面包糠
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
番茄沙司
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香酥土豆球的做法步骤
1
将迷你小土豆洗净,用蒸锅蒸10分钟;晾凉后去皮,因去皮后小土豆的表面有一层淀粉,直接放入事先准备好的面包糠中来回滚动,直至面包糠裹满小土豆。
2
加入食用油适量,加热后将裹好面包糠的小土豆放入锅中炸至金黄,用漏勺将炸好的小土豆捞出,油沥干即可出锅。
制作小窍门
小土豆蒸好后稍晾凉一些再剥皮,以免烫手。
本次制作《香酥土豆球》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅
菜谱标签:
小吃
夜宵
晚餐
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