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五花肉烧鹌鹑蛋
五花肉烧鹌鹑蛋
香香的小厨房
收录时间:2021-11-21 20:35:49 热度:1499℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
姜
适量
八角
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
蚝油
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
五花肉烧鹌鹑蛋的做法步骤
1
五花肉洗净切成小块
2
鹌鹑蛋煮熟
3
姜切碎,八角洗净
4
起油锅烧至六七成热,加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出
5
锅留少许底油,加入五花肉煸炒出油脂
6
加入姜、八角炒出香味
7
加入生抽、红烧酱油、耗油
8
翻炒均匀
9
加入鹌鹑蛋翻炒片刻
10
加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀
11
加入水盖上锅盖焖煮15分钟
12
汤汁收干即可
13
成品图
14
成品图
15
成品图
本次制作《五花肉烧鹌鹑蛋》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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