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辣爆龙虾尾

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 20:32:54 热度：5956℃

辣爆龙虾尾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾尾一斤
火腿肠 一根
蒜苗一根
葱一根
青椒一个
蒜适量
姜适量
花椒适量
八角两个
干辣椒段 一把

辅料

生抽 1匙
辣鲜露 适量
味极鲜 1匙
盐 5克
鸡精 5克
胡椒粉 3克
十三香 3克
胡麻油 适量
料酒适量
味精 5克

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣爆龙虾尾的做法步骤

1
虾尾冲洗干净
2
锅里面烧水，放虾尾，再少加点料酒！煮一两分钟左右就行啦！捞出来控水
3
青椒，火腿肠，蒜苗，葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒段，切斜刀备用！
4
锅里面倒油烧热，放入葱，姜，蒜，干辣椒段，花椒，八角煸出香味
5
放入虾尾，先放一点点料酒，少加一点点开水（小半碗），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，味极鲜，辣鲜露大火翻炒
6
翻炒几下加入火腿肠
7
汁收的差不多时，加青椒，蒜苗翻炒几下出锅！
8
全家人的最爱！！！
9
今天不是特别的辣！上次吃虾尾都流汗啦????

本次制作《辣爆龙虾尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜夜宵朋友聚餐晚餐

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