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快手懒人餐之干煸花菜
快手懒人餐之干煸花菜
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 20:30:56 热度:1087℃
1张图片
“
干煸花菜是一道以花菜为主要材料制作而成的家常菜肴。制作简易,味道鲜美,营养丰富。
”
食材明细
主料
花菜
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
快手懒人餐之干煸花菜的做法步骤
1
花菜一个大约500克左右,用手掰或用刀切成小块,掰好的花菜用水冲洗干净浸泡10分,泡好的花菜控干水分备用
2
葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片,红辣椒洗净切成丝
3
冷冻的五花肉稍微化冻后切成厚薄均匀的片
4
热锅加油放入五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花、蒜片同样煸炒出香味儿,料酒烹锅
5
倒入花菜翻炒均匀
6
加适量的盐和蚝油旺火炒干花菜的水分
7
炒至花菜断生后烹入味极鲜酱油,加红辣椒丝翻炒均匀即可关火出锅
本次制作《快手懒人餐之干煸花菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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