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快手懒人餐之干煸花菜

收录时间：2024-05-27 13:14:37 热度：1174℃

快手懒人餐之干煸花菜的做法

1张图片

“ 干煸花菜是一道以花菜为主要材料制作而成的家常菜肴。制作简易，味道鲜美，营养丰富。 ”

食材明细

主料

花菜适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
蒜适量
花生油 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
味极鲜酱油 适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

快手懒人餐之干煸花菜的做法步骤

1
花菜一个大约500克左右，用手掰或用刀切成小块，掰好的花菜用水冲洗干净浸泡10分，泡好的花菜控干水分备用
2
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，红辣椒洗净切成丝
3
冷冻的五花肉稍微化冻后切成厚薄均匀的片
4
热锅加油放入五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花、蒜片同样煸炒出香味儿，料酒烹锅
5
倒入花菜翻炒均匀
6
加适量的盐和蚝油旺火炒干花菜的水分
7
炒至花菜断生后烹入味极鲜酱油，加红辣椒丝翻炒均匀即可关火出锅

本次制作《快手懒人餐之干煸花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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