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油泡甜辣酱鸡粒
油泡甜辣酱鸡粒
蓝色南半球
收录时间:2022-12-12 11:00:00 热度:5560℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
九层塔
适量
葵花子
适量
配料
甜辣酱
适量
美食特点
香草
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油泡甜辣酱鸡粒的做法步骤
1
鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。
2
烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。(当时是炸完春卷就把炉子关掉了,由于是电炉所以余温会持续很长一段时间)
3
当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。
4
使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许生抽翻炒片刻。
5
再倒入甜辣酱将之炒均匀。
6
熄火之后放九层塔搅拌均匀。
7
最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
午餐
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