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香菇鸡腿肉

收录时间：2024-02-28 16:45:28 热度：6307℃

香菇鸡腿肉的做法

1张图片

“ 鸡肉滑嫩，微辣不腻，超级下饭 ”

食材明细

主料

香菇 5个
尖椒 1个
鸡腿 2个
葱适量

辅料

生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
植物油 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇鸡腿肉的做法步骤

1
鸡腿去骨头，把肉切成小块。两勺料酒，两勺生抽，一勺淀粉抓匀，腌制一会儿
2
香菇去蒂洗净切片，尖椒切斜片
3
葱切斜刀
4
锅中放入适量盐，倒入鸡腿肉炒至变色，盛出待用
5
锅中留适量底油，爆香葱花。放入香菇翻炒至变软，放入尖椒翻炒
6
下入鸡肉，加入适量盐，一勺生抽，一勺料酒。用淀粉水勾芡出锅
7
成品

本次制作《香菇鸡腿肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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