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三丝拌面

收录时间：2022-12-27 20:30:41 热度：1235℃

三丝拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦挂面 200克

辅料

黄瓜 1根
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
芝麻酱 1大匙
香油少许
酱油 5克
陈醋 10克
精盐 2克
白糖 20克
辣椒酱 5克

美食特点

酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

三丝拌面的做法步骤

1
将黄瓜清洗干净，切成丝待用。
2
将火腿肠切成丝待用。
3
将鸡蛋打散，放入热油锅中，摊成鸡蛋饼，取出切成丝待用。
4
将芝麻酱，酱油，陈醋，白糖，精盐，辣椒酱放入碗中，调成味汁待用。
5
锅内倒水烧开，下入面条煮熟，捞出，过凉，沥干水分放入碗中，用香油拌均，待用。
6
面条上，撒上黄瓜丝，火腿丝，蛋皮丝。
7
淋丝调好的味汁即可。

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