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南瓜,不管用来炒菜,还是煮粥,亦或是做饼,味道都是极好的。这个季节是南瓜丰收的季节。南瓜,含有大量的果胶,氨基酸,矿质元素。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。今天给大家做一个简单的南瓜饼。 ”
食材明细
美食特点
南瓜饼的做法步骤
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糯米粉适量,加入少许白糖。因为南瓜本身具有甜味,所以,糖不需要放太多了。
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蒸熟的南瓜放凉后,加入料理机,打成泥状。若没有料理机,可以用勺子杂碎南瓜,压成泥状后跟糯米粉拌匀。
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将电饼铛预热,刷子刷上少许油。把南瓜泥面团做饼状,粘上少许芝麻,放电饼铛内烤。
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制作小窍门
南瓜饼,既可以用面粉跟南瓜做,也可以用糯米粉跟南瓜做。用糯米做的南瓜饼,更软糯哦!亲们还可以将南瓜饼里面加入豆沙馅,味道应该更加棒哦!
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具:电饼铛