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每年的11月1日是西方的万圣节,虽然不是我们的节日,但小朋友有了可以理直气壮吃糖果的理由了——不给糖果就捣蛋,为了迎合节日的氛围,做一款可爱的万圣节食物吧。 ”
食材明细
美食特点
万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵的做法步骤
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1
将小麦胚芽,低筋面粉,奶粉和糖混合在一起,搅拌均匀,
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2
鸡蛋蛋白与蛋黄分离,2个鸡蛋大约就是60克蛋白,
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7
将小麦胚芽面团按扁包住红豆沙,用来做蜘蛛的头和小精灵,
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8
将两个小麦胚芽面团混合在一起,按扁包住两个红豆沙团,这个用来做蜘蛛的身体,
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9
将大小两个面团粘在一起,再放到黑芝麻里滚一圈,粘满黑芝麻
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11
烤箱预热,下层,上下火,150度,烤20分钟左右,
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13
油纸折成一个三角形的小包,把软化好的巧克力放在里面,前端剪开一个小口
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14
把巧克力挤在干净的油纸上,形状如图,做蜘蛛的脚,
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15
小圆球上用沙拉酱挤上两个眼睛,中间用巧克力点睛,小精灵就做好了,
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制作小窍门
如果黑芝麻不好粘到上面,可以在表面刷少许蛋液哦。
本次制作《万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵》所使用的厨具:电烤箱