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一道超经典的法式甜品柠檬薄荷派，口感酸甜清爽的柠檬拍十分适合初秋的天气 ”
食材明细
美食特点
初秋治愈系甜品，清新柠檬薄荷派的做法步骤
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1
取出黄油110g，加入面粉、淀粉、糖粉、盐和少量海盐
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7
三个鸡蛋加白糖180g 、柠檬皮碎末以及适量柠檬汁混合搅拌
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9
将柠檬酱加明胶、薄荷叶、黄油280g 上搅拌机搅拌
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10
趁热迅速装进裱花袋，然后挤进冷藏的低温模具中，最后冷藏
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12
用提前准备好的冷藏奶油加白糖和意大利奶酪上搅拌机搅拌
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13
将准备好的酥脆饼干／柠檬派/糖丝装饰取出进行最后组合
制作小窍门
1、要慢慢搅拌才能保证面团烤出的饼干有酥脆感
2、烤箱温度：200度 时间：15分钟
3、压制好的饼干需放在冰箱中冷藏
本次制作《初秋治愈系甜品，清新柠檬薄荷派》所使用的厨具：其他、模具锅、搅拌机、煮锅
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