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白菜炖粉条

收录时间：2022-11-10 21:50:06 热度：2378℃

白菜炖粉条的做法

1张图片

“ 天气凉了，来碗热乎乎的大白菜炖粉条，对于东北人来说最好不过了 ”

食材明细

主料

大白菜 适量
五花肉 一小块
粉条适量
葱适量
姜两片
香菜 1棵

辅料

油适量
盐 2匙

美食特点

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
未知难度

白菜炖粉条的做法步骤

1
白菜切段洗净控干水分
2
粉条剪成两段洗净
3
葱切葱花，姜切段，五花肉切片
4
热锅凉油，油热之后放入肉片煸炒至变色。
5
放入大白菜、葱花、姜翻炒至变软
6
加入开水没过白菜，有条件可放入砂锅中炖味道更好，我懒了，就直接在炒锅里炖的。
7
放入粉条，加入盐，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖
8
粉条变熟即可
9
出锅，撒上香菜

制作小窍门

注意炖粉条至透明无百芯即可，否则过火就会都断成小段，口感不好。

本次制作《白菜炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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