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紫薯馒头

twobabys琪????薇儿

收录时间：2021-11-21 20:21:30 热度：5267℃

紫薯馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
紫薯两个

辅料

安琪酵母 适量
白糖适量
火腿肠 1根

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯馒头的做法步骤

1
准备好紫薯，削皮，切块。
2
上锅蒸熟，放凉，用勺子压成泥状。
3
准备好面粉，倒数适量白糖，拌匀。
4
把紫薯倒入白色面粉中，和面，发酵。待发酵成蜂窝状，手指插入面粉中，不回弹，表示发酵好了。
5
发酵好的面粉，排气，切成小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。待用。
6
开始包成自己想要的花样。
7
里面可以包入火腿肠，把面搓成小圆柱状，缠在火腿上。
8
上锅蒸
9
刚出炉的紫薯包子，超级好吃哦！

制作小窍门

紫薯蒸好后，必须放凉了，才可以加入面粉中。然后加酵母揉面。

本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐馒头花卷秋季食谱晚餐学生

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