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紫薯馒头
紫薯馒头
twobabys琪????薇儿
收录时间:2021-11-21 20:21:30 热度:5270℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
紫薯
两个
辅料
安琪酵母
适量
白糖
适量
火腿肠
1根
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
紫薯馒头的做法步骤
1
准备好紫薯,削皮,切块。
2
上锅蒸熟,放凉,用勺子压成泥状。
3
准备好面粉,倒数适量白糖,拌匀。
4
把紫薯倒入白色面粉中,和面,发酵。待发酵成蜂窝状,手指插入面粉中,不回弹,表示发酵好了。
5
发酵好的面粉,排气,切成小剂子,用擀面杖擀成圆饼状。待用。
6
开始包成自己想要的花样。
7
里面可以包入火腿肠,把面搓成小圆柱状,缠在火腿上。
8
上锅蒸
9
刚出炉的紫薯包子,超级好吃哦!
制作小窍门
紫薯蒸好后,必须放凉了,才可以加入面粉中。然后加酵母揉面。
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
秋季食谱
晚餐
学生
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