菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海苔小黄鱼

海苔小黄鱼

收录时间：2021-11-21 20:19:15 热度：6367℃

海苔小黄鱼的做法

2张图片

“ 海苔小黄鱼：色泽金黄，咸鲜香酥口感新颖。 ”

食材明细

主料

小黄鱼 6条
色拉油 50克

辅料

盐适量
料酒 10克
葱 10克
面粉 65克
淀粉吉士粉 各3克
泡打粉 8克
姜 10克

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

海苔小黄鱼的做法步骤

1
备泡打粉、吉士粉。海苔入100度的烤箱中烤10分钟，取出碾碎。小黄鱼处理干净后放盐、葱、姜、料酒腌制10 分钟
2
面粉65克，泡打粉8克，淀粉、吉士粉各3克混在一起
3
加适量的水和色拉油调成糊
4
锅入油，烧至七成热，将小黄鱼均匀地裹上糊入锅炸制
5
小黄鱼成熟酥脆时，捞出控油，撒上海苔碎。

制作小窍门

小黄鱼裹糊前拍可先上淀粉
炸鱼用色拉油效果好

本次制作《海苔小黄鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

润肺止咳清热解毒湖南小吃布丁粥开胃元宵奶油蛋糕粤菜西北小吃下午茶幼儿健忘增进食欲外国美食烤箱菜陕西小吃补碘