菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海苔小黄鱼

海苔小黄鱼

收录时间：2021-11-21 20:19:15 热度：6334℃

海苔小黄鱼的做法

2张图片

“ 海苔小黄鱼：色泽金黄，咸鲜香酥口感新颖。 ”

食材明细

主料

小黄鱼 6条
色拉油 50克

辅料

盐适量
料酒 10克
葱 10克
面粉 65克
淀粉吉士粉 各3克
泡打粉 8克
姜 10克

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

海苔小黄鱼的做法步骤

1
备泡打粉、吉士粉。海苔入100度的烤箱中烤10分钟，取出碾碎。小黄鱼处理干净后放盐、葱、姜、料酒腌制10 分钟
2
面粉65克，泡打粉8克，淀粉、吉士粉各3克混在一起
3
加适量的水和色拉油调成糊
4
锅入油，烧至七成热，将小黄鱼均匀地裹上糊入锅炸制
5
小黄鱼成熟酥脆时，捞出控油，撒上海苔碎。

制作小窍门

小黄鱼裹糊前拍可先上淀粉
炸鱼用色拉油效果好

本次制作《海苔小黄鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

豫菜 BBQ 情人节减压创意菜东南亚下元节烧烤春卷开胃菜自制食材养血清肠台湾美食蛋糕上海小吃催乳外国美食