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烤豆瓣秋刀鱼
烤豆瓣秋刀鱼
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收录时间:2024-02-12 17:59:18 热度:8611℃
1张图片
食材明细
主料
秋刀鱼
3条
辅料
甜椒
30克
豆瓣酱
3勺
料酒
3勺
盐
1勺
姜
10克
葱
5克
辣椒粉
少许
橄榄油
少许
美食特点
其他
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤
1
准备三条秋刀鱼
2
秋刀鱼背后切开
3
切开后内脏处理干净
4
在秋刀鱼身上切几刀
5
将秋刀鱼用盐和料酒腌制5分钟,切姜末,抹在鱼身上
6
把豆瓣酱抹在鱼身上
7
烤盘上铺锡纸,锡纸上抹橄榄油
8
把腌制好的秋刀鱼放入
9
切青红甜椒
10
把青红甜椒放在鱼身上
11
鱼身上再放上葱
12
鱼身上撒少许辣椒粉
13
进烤箱烤20分钟,双管150度(不同烤箱会有差异)
14
烤完,香气扑鼻
15
出锅装盘
本次制作《烤豆瓣秋刀鱼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
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