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鱼香味超浓的茄子
鱼香味超浓的茄子
didonaan
收录时间:2022-11-29 18:41:50 热度:7508℃
1张图片
“
偶爹地点的菜,做完后鱼香味还是依旧满屋的飘香呢。不过这次偷个懒,茄子不用蒸的,
直接把茄子送到锅里煮啦。
”
食材明细
主料
茄子
适量
豆豉末
适量
辅料
蒜末
适量
葱末
适量
姜末
适量
配料
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
美食特点
鱼香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼香味超浓的茄子的做法步骤
1
茄子切滚刀块
2
热锅热油,依次放入:豆豉炒香、蒜末姜末葱末抄香。
3
放入生抽断生,再放入料酒,后加适量清水,后放糖和醋
4
鱼香汤稍微冒小泡后,放入茄子,开大火煮沸后,用小火炖
5
待汤汁收的差不多时,出锅
菜谱标签:
热菜
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