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健康小咸菜

吃货的人生不用解释

收录时间：2023-12-21 01:18:36 热度：8245℃

健康小咸菜的做法

2张图片

“ 现办现吃的小咸菜，健康又美味，早晨就着馒头和粥吃开胃又下饭 ”

食材明细

主料

大头菜 四分之一个
胡萝卜 半个
香菜适量

辅料

葱一根
蒜 4颗
盐适量
干红辣椒 适量
花椒 10颗
海鲜酱油 一汤勺
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

健康小咸菜的做法步骤

1
大头菜手撕成小块
2
胡萝卜切成片
3
香菜切小段
4
大头菜，胡萝卜，香菜放盆用盐杀水半个小时
5
蒜切成大粒和切成段的葱一起放入杀完水的菜里
6
干红辣椒和花椒放干的碗里烧热油炸香
7
降下好的的花椒和辣椒油倒入菜里，再加点鸡精
8
营养又健康

制作小窍门

盐根据需要添加，当拌菜吃就少加盐，当咸菜吃多加盐可以放两到三天。太咸不利于健康。

本次制作《健康小咸菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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