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清爽甘甜暖暖的牛肉萝卜汤,牛肉强筋健骨,补血的最佳来源。萝卜素有"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",牛肉萝卜二者配伍,萝卜去膻味,又解肉之腻,还顺气,止咳,利尿。炖汤无需辛味之调料, 简单葱姜蒜足以,日常生活就是做着简单,吃起来不简单(指营养) ”
食材明细
美食特点
牛肉炖红萝卜的做法步骤
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3
洗净肉块入砂锅,温水填满,流出溢水份,葱段,姜片,蒜瓣拍松,料酒放入砂锅
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6
尝牛肉已熟,加萝卜块,盐调味再炖至萝卜熟时撒香菜段
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制作小窍门
1.牛肉焯水再用温水洗净汤汁清澈吃无异味
2.做菜很少放味精,习惯就好了。都说味精吃多对人体有损坏
本次制作《牛肉炖红萝卜》所使用的厨具:砂锅