菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯吐司

紫薯吐司

收录时间：2021-11-21 20:15:15 热度：4792℃

紫薯吐司的做法

4张图片

“ 早餐吃吐司加牛奶，营养又美味。。。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 280g
紫薯 70g

辅料

酵母 3g
白糖 30g
黄油 20g
盐 3g
鸡蛋 50g
牛奶 150ml

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯吐司的做法步骤

1
除黄油、紫薯外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2
将紫薯切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.
3
用勺子将紫薯捣成泥。
4
放入黄油继续搅拌40分钟
5
面团能拉出薄膜就可以做面包了.
6
面团发酵至2---2.5倍大小。
7
将面团排出空气，松驰10分钟后，整理成长方形，放入紫薯泥.
8
自上而下圈起成筒状
9
放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液
10
放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层，上下管。
11
烤35分钟左右，出炉。

制作小窍门

1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2 加了紫薯，糖可以适当添加。

本次制作《紫薯吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

批萨饺子台湾美食果汁面包奶油蛋糕山西小吃西班牙菜藏菜消暑解渴馅料贵州菜饮品妇女节西式宴请祛痘鄂菜川菜