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葡萄干芝麻鸡蛋糕

梦见当大厨

收录时间：2024-03-09 04:37:53 热度：10036℃

葡萄干芝麻鸡蛋糕的做法

3张图片

“ 美味营养的鸡蛋糕改良版 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2只
低筋面粉 60g
蜂蜜一小勺
葡萄干 适量
白芝麻 适量

辅料

玉米油 适量

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

葡萄干芝麻鸡蛋糕的做法步骤

1
无油无水打发两个鸡蛋，分两次加入白砂糖或者适量蜂蜜。打发时间为15-20分钟。
2
分两次筛入低筋面粉。
3
上下翻动面粉，无干面粉状态。一定是上下翻动，不要消泡。
4
在模具里先加入葡萄干，倒入面糊，在最上面撒点白芝麻。
5
放入烤箱，上下160度，烤15-20分钟即可。拿出后稍微放凉后倒出。

制作小窍门

第一次发菜谱忘了拍照，比较没经验，不足之处请见谅。

本次制作《葡萄干芝麻鸡蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

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