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扁豆炒肉丝

收录时间：2024-05-25 02:35:22 热度：5947℃

扁豆炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
蒜适量
干辣椒 适量
花生油 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

扁豆炒肉丝的做法步骤

1
扁豆择去两头，用清水浸洗干净控干水分
2
切成细丝
3
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，干红辣椒切成段
4
猪肉最好是冷冻过的五花肉，先切片再切丝，冻的五花肉切丝方便
5
热锅加油放入五花肉丝炒出香味并且出油
6
放入葱花，蒜片，干红辣椒爆香
7
料酒，生抽烹锅
8
放入切好的扁豆丝翻炒均匀
9
加入适量的盐炒至断生
10
扁豆丝一定要炒至熟透
11
关火后加少许鸡精调味即可出锅
12
装盘，成品！

本次制作《扁豆炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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