菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烧烤鲫鱼

烧烤鲫鱼

收录时间：2022-11-26 17:47:01 热度：8200℃

烧烤鲫鱼的做法

6张图片

食材明细

主料

鲫鱼 600个

辅料

料酒适量
醋适量
盐适量
葱适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
姜适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烧烤鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼600g。
2
把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。
3
加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。
4
冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
5
拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。
6
用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。
7
放入铁锅内。
8
开大火烧烤。中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。
9
烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。

菜谱标签：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

中式宴请健脾养胃谷雨素菜补锌保湿护肝明目贵州菜健康食谱潮汕菜生日自制酱料午餐大寒下饭菜陕西菜香港美食消暑解渴