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梅干菜芝麻小烧饼

卡亿小厨房

收录时间：2022-08-26 07:22:28 热度：9847℃

梅干菜芝麻小烧饼的做法

1张图片

“ 出去旅游爱上了小烧饼，回家自己做，却烤过火做成饼干啦~不过还是挺好吃的 ”

食材明细

主料

低筋面粉 175g
葱花适量
火腿适量
梅干菜 适量

辅料

白糖 8g
食用油 71g
水 50g
盐 1.5g

美食特点

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

梅干菜芝麻小烧饼的做法步骤

1
油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。放点糖，并盖保鲜膜醒发30分钟。
2
油皮原料分别放盆里放点水和糖。分别揉成团。油皮要光滑，能出膜
3
把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子，把油皮包住油酥、包完之后、取其中一份擀长卷起来。所有的操作玩之后盖保鲜膜醒10分钟醒好后将面团再次擀长卷起来
4
撒葱花、香肠、梅干菜
5
擀成长方形
6
表面撒上芝麻，烤箱210℃预热十分钟，烤15分钟左右

本次制作《梅干菜芝麻小烧饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙学生

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