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可可吐司

花擦擦
收录时间：2021-11-21 20:12:11      热度：7266℃
可可吐司的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 25g
  • 糖 50g
  • 盐 3g
  • 酵母 3g
  • 杏仁碎 适量

美食特点

可可吐司的做法步骤

  • 可可吐司的做法步骤：1
    1
    所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟
  • 可可吐司的做法步骤：2
    2
    放入黄油继续和面20分钟
  • 可可吐司的做法步骤：3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 可可吐司的做法步骤：4
    4
    把面团放入盆中发酵
  • 可可吐司的做法步骤：5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 可可吐司的做法步骤：6
    6
    排空气分3小团醒15分钟
  • 可可吐司的做法步骤：7
    7
    把面团擀成长条，由上至下卷起
  • 可可吐司的做法步骤：8
    8
    放入模具中进行第二次发酵
  • 可可吐司的做法步骤：9
    9
    发酵至8分满
  • 可可吐司的做法步骤：10
    10
    涂上蛋液，散上杏仁碎，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
本次制作《可可吐司》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   小清新   早餐   下午茶   夏季食谱   秋季食谱   学生  

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