菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇油面筋

香菇油面筋

收录时间：2021-11-21 20:12:04 热度：8482℃

香菇油面筋的做法

3张图片

“ 上海的一道本帮菜，油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，同香菇一起烧，吃起来鲜美可口。 ”

食材明细

主料

干香菇 20g
油面筋 80g
干木耳 8g

辅料

油适量
蚝油 2勺
白糖少许
盐适量
葱 2根

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇油面筋的做法步骤

1
准备食材
2
香菇，木耳泡发，香菇洗干净，一切为二，木耳去蒂撕小朵。
3
锅中热油，放入香菇，木耳翻炒片刻，加入一小碗水烧开。
4
放入油面筋，用刀铲将油面筋压瘪。
5
加入蚝油
6
放入适量盐，白糖盖盖烧3分钟至熟。
7
大火收汁，出锅放葱花即可。
8
成品图

制作小窍门

油面筋烧之前用筷子捅一个窟窿，烧起来入味，易熟。

本次制作《香菇油面筋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

排毒养颜活血化瘀调经消暑解渴潮汕菜明目端午节腊八甜品秋冬进补慕斯火锅下午茶农家菜重庆菜小暑浙菜下饭菜