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杂蔬热汤面
杂蔬热汤面
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 20:10:47 热度:7460℃
1张图片
食材明细
主料
挂面
适量
金针菇
适量
青菜
适量
五花肉
适量
辅料
花生油
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
杂蔬热汤面的做法步骤
1
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
2
青菜择洗干净切成段
3
金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用
4
五花肉切成薄片
5
热锅加入花生油把五花肉片煸香出油,葱花爆香
6
料酒、生抽烹锅
7
先放入金针菇翻炒一下
8
再放入青菜段翻炒均匀
9
加入适量的清水煮沸
10
放入挂面迅速用筷子轻轻搅散,防止面条粘在一起
11
煮沸后加适量的盐调味
12
煮至面条快熟的时候,均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散
13
关火后点几滴香油加少许鸡精调味,轻轻搅拌均匀即可
本次制作《杂蔬热汤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
晚餐
学生
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