“ 鱼是父亲在山东度假时自己钓的，当地人称海福，具体学名不知道，样子有点像鲫鱼，鱼鳍非常坚硬，也非常尖锐，一不小心就被扎到，不过越是这样的鱼越鲜美！ ”

主料

• 海福鱼 4条

辅料

• 香菜 20g
• 泰椒 1个
• 盐 3g
• 姜片 8g
• 蒜碎 3g
• 干辣椒 1g
• 葱花 3g
• 红烧酱油 5ml