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收录时间:2021-11-21 17:05:50      热度:2118℃
南瓜刀切的做法

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小巧可爱的南瓜刀切,蘸着炼乳吃,别有一番风味

食材明细

主料
辅料

美食特点

南瓜刀切的做法步骤

  • 南瓜刀切的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥
  • 南瓜刀切的做法步骤:2
    2
    面粉和酵母混合,取适量南瓜泥和面
  • 南瓜刀切的做法步骤:3
    3
    和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵
  • 南瓜刀切的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大的面团
  • 南瓜刀切的做法步骤:5
    5
    面团取出放案板上按揉排气,分成两份
  • 南瓜刀切的做法步骤:6
    6
    取其中一份用擀面杖擀成长方形的面片
  • 南瓜刀切的做法步骤:7
    7
    从一边卷起
  • 南瓜刀切的做法步骤:8
    8
    切成小块
  • 南瓜刀切的做法步骤:9
    9
    放到蒸屉上二发
  • 南瓜刀切的做法步骤:10
    10
    二发好后冷水上锅蒸,大火上汽后12分钟左右,再虚蒸3分钟开盖
  • 南瓜刀切的做法步骤:11
    11
    来一碟炼乳蘸着吃,也是别有风味哦
本次制作《南瓜刀切》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐   馒头花卷   晚餐  

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