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双椒鱼头

收录时间：2023-12-14 08:17:44 热度：8835℃

双椒鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

胖头鱼鱼头 一个

辅料

红色剁椒 适量
绿色剁椒 适量
蒸鱼豉油 半勺
盐 1/3勺
葱适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒鱼头的做法步骤

1
鱼头一个，料酒腌一下。
2
放青红剁椒，一点点蒸鱼豉油，一点点盐，盐不要放多，青红剁椒很咸。
3
热水下锅蒸18分钟，根据鱼头大小调整时间。出锅放足量的葱姜蒜铺面，热油淋在上面就可以了。

本次制作《双椒鱼头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜中式宴请午餐学生

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