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收录时间:2024-03-16 08:01:25      热度:602℃
香辣香菇肉酱的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣香菇肉酱的做法步骤

  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:1
    1
    小葱切末
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:2
    2
    小米辣切圈、姜蒜切末
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:3
    3
    香菇切丁
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:4
    4
    五花肉剁成肉糜或切肉丁
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:5
    5
    热锅起油,下姜蒜和小米辣炒香
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:6
    6
    加豆瓣酱和辣椒面炒出红油
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:7
    7
    下猪肉糜翻炒至变色
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:8
    8
    下香菇翻炒1分钟后加生抽、醋、糖、盐、干辣椒调味(喜欢吃汤汁多一点的盆友就盖上锅盖中火焖6-8分钟,喜欢吃干香口感的盆友就不要盖锅盖不停的用锅铲搅拌,炒至香菇水分充分挥发
  • 香辣香菇肉酱的做法步骤:9
    9
    起锅装盘,撒上熟芝麻和葱花即可(如果一顿吃不完可以用保鲜膜封号放冰箱一个礼拜问题不大,吃多少就在盛出来的碗里放葱)
本次制作《香辣香菇肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 自制酱料  

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