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虾仁蛋羹
虾仁蛋羹
右小木木子
收录时间:2022-12-25 16:32:16 热度:2894℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
四个
虾仁
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁蛋羹的做法步骤
1
准备鸡蛋
2
准备虾仁
3
鸡蛋打进容器
4
搅拌
5
搅打出沫,加80°凉水搅拌均匀,加盐上锅蒸
6
虾仁去壳
7
去虾线
8
锅里放水,加酱油
9
水开,放虾仁
10
加水淀粉
11
搅拌粘稠
12
倒入蛋羹上,就可以吃了
本次制作《虾仁蛋羹》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
羹类
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
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