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香煎小鱼
香煎小鱼
幸福的热带雨林
收录时间:2022-11-04 16:10:09 热度:6782℃
1张图片
“
这种小鱼,不拍面粉,直接用油煎出来,连里面的鱼骨都是脆的呢。
”
食材明细
主料
小鱼
500克
辅料
油
适量
配料
海盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎小鱼的做法步骤
1
不知名小鱼一斤洗净。
2
下适量的海盐。
3
抓匀略腌。
4
腌至十五分钟后,用水冲掉一下盐份。
5
放入炒锅里,摊平。
6
开火,煮至水份收干。
7
沿锅边倒入色拉油。
8
开中火,煎鱼。
9
一面金黄后翻面。
10
两面金黄后出锅。
制作小窍门
鱼先煮一下水份收干再来煎,不会溅油出来。
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
午餐
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