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香干肉丝

收录时间：2021-11-21 16:59:23 热度：8743℃

香干肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 300g
香干 300g

辅料

辣椒 5个
姜 1块
蒜 2颗
盐 1小勺
生抽 2勺
鸡精 1小勺
食用油 适量
淀粉 1勺
花椒几粒

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香干肉丝的做法步骤

1
材料。
2
猪肉洗干净切成小条。
3
姜蒜切末辣椒切滚刀香干切条，肉丝中加入一勺淀粉一勺酱油拌匀备用。
4
锅烧热加入适量食用油烧至八成热。
5
放入肉丝迅速滑散开来，炒至肉丝开始变得微黄，放入姜蒜花椒炒出香味。
6
放入香干和辣椒翻炒均匀。
7
调入一小勺盐翻炒均匀。
8
在分别调入一勺生抽一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
9
简单，快速。
10
家常美味！

本次制作《香干肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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