手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 西芹木耳炒山药
收录时间:2023-12-20 00:23:25      热度:5757℃
西芹木耳炒山药的做法

  4张图片

今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜,搭配了西芹和和黑木耳,西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;黑木耳也是餐桌上的常客, 常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。 简单的食材,一白一黑一绿三色相间间,3分钟快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜,一定要尝试哟。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

西芹木耳炒山药的做法步骤

  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:2
    2
    烧锅开水, 加入适量的盐, 放入木耳进去焯煮;
  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:3
    3
    木耳焯煮到八成熟时加入几滴油, 放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分;
  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:4
    4
    热锅凉油, 放入山药进去翻炒;
  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:5
    5
    翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒;
  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
  • 西芹木耳炒山药的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

制作小窍门

1. 由于木耳和西芹易熟程度不一样, 所以先焯黑木耳, 再加入点油盐, 放入西芹翻炒变色就可捞出; 2. 炒的山药最好选用这种水山药, 吃起来口感比较脆。
本次制作《西芹木耳炒山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条