想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
莲花卷
莲花卷
厨娘宋宋
收录时间:2024-02-25 17:17:32 热度:6071℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
酵母
4克
泡打粉
4克
白糖
20克
青豆
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
莲花卷的做法步骤
1
面粉加入酵母,泡打粉,白糖
2
加入160毫升温水调成絮状
3
揉成光洁的面团醒发
4
醒发至原来的两倍大
5
再次揉成光洁的面团
6
搓成长条,揪成大小均匀的挤子
7
用擀面杖擀成大小均匀的圆面片
8
对折,然后再次对折
9
平均切成三份
10
依大小长的一边两两相对
11
用筷子从中间压下去
12
再用两只筷子从左右两边向下压朝中间收拢
13
依次做好,放上青豆再次醒发十分钟
14
上锅大火烧开蒸十五分钟,虚蒸三分钟即可
15
成品
16
成品
17
成品
本次制作《莲花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
推荐菜谱
圣诞节
养血
月饼
咖啡
婚宴
夏季食谱
润肤
西式宴请
云南菜
排毒养颜
祛湿
面食
川菜
清肠
四川小吃
大雪
增强记忆力
补肾